22 600 73 84

Promocja na cały asortyment!

Yerba mate czy Matcha? Co wybrać?

[hfe_template id='21705']

W naszym nowym artykule porównamy japońską tradycyjną zieloną herbatę Matche z naparem z suszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego znanego szerzej jako Yerbamate.

Ale Zacznijmy od początku od przedstawienia obydwu napojów.

Matcha w większości przypadków pochodzić z plantacji które są zacienione. Dzięki temu podczas wzrostu zielonej herbaty wytwarza się w niej i jeszcze więcej aminokwasów a dodatkowo napar zyskuje o wiele bardziej przenikliwy i słodszy smak.

Sama matcha powstaje tylko i wyłącznie z najmłodszych listków zielonej herbaty która następnie jest suszona i zmielona na pył.

Matcha zawiera w sobie ogromną gamę różnych wartości zdrowotnych co w krajach azjatyckich sprzyja traktowanie jej jako napar wykwintny czy luksusowy. W proszku który powstaje w wyniku zmielenia suszonych liści zielonej herbaty Nie brakuje oczyszczającego chlorofilu oraz polifenoli a przede wszystkim te inne która Wpływa na nasze pobudzenie.

Matcha sposób parzenia - rytuał.

Tradycyjna metoda przygotowania matchy pochodzi z japońskiej ceremonii zwanej chanoyu. Do przygotowania napoju potrzebujemy odpowiedniego naczynia zwanego matchwan, bambusowej trzepaczki oraz łyżeczki. Tradycyjna japońska ceremonia trwa ponad godzinę jednak przygotowanie matchy w domu zajmuje znacznie mniej czasu.

Do naczynia wsypujemy 2-3 Łyżeczki z matchy, Które następnie zalewamy około 100 ml wody o temperaturze 80°C. Następnie trze Paczka zaczynamy intensywnie mieszać aż do powstania gęstej piany, Zazwyczaj zajmuje to około 30 s. Pocierając o dno naczynia ptoszek zostaje jeszcze bardziej rozdrobniony przez co wytwarza zawiesinę dzięki której wypijamy całą zawartość zdrowotną liści. Następnie należy dolać więcej wody w zależności od tego jak mocną herbatę lubimy pić. Z matchą jest podobnie jak z kawą niektórzy piją ją mocno inni wolą bardziej rozcieńczoną lub z dodatkiem mleka.

Yerba mate

Co to jest yerba mate?– napar popularny głównie w krajach Ameryki Południowej (Argentynie, Paragwaju, Urugwaju, Brazylii), również w niektórych krajach Bliskiego Wschodu. Jednakże po yerba mate sięga coraz więcej Europejczyków. Yerba Mate są to wysuszone liście oraz patyczki ostrokrzewu paragwajskiego, znanego także pod łacińską nazwą Ilex paraguariensis. Ten gatunek drzewa występuje jedynie w określonych obszarach Ameryki Południowej, tereny Brazylii, Paragwaju oraz Argentyny. Co ciekawe drzewo jest niemożliwe do uprawy na innych terenach.

Badania naukowe niniejszego produktu, potwierdzają w zawartości kwas chlorogenowy, kwercetynę i rutynę – substancje o działaniu antyoksydacyjnym oraz odmładzającym organizm. Największą przewagą yerba mate nad kawą i herbatą, jest wysoka zawartość cennych substancji odżywczych wraz z olbrzymią dawką energii. W Yerbador znajduje się szereg witamin z grupy B m. in. B1, B2, B3, B5, B6, B7 i B9, a także witamina C i E. Ponadto yerba mate jest zasobna w magnez, wapń, krzem, żelazo, potas, cynk i fosfor – cenne mikroelementy, bez których nasz organizm nie byłby w stanie sprawnie funkcjonować na co dzień. Zachęcamy do poczytania więcej na naszej stronie yerbador.pl

Rytuał parzenia yerba mate

Wiele osób kiedy słyszy o rytuale przygotowania naparu Yerba Mate uważa, że jest to dosyć trudne czy czasochłonne czym z pewnością może zrazić początkujących miłośników naparu z suszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego, gdyż kluczowym elementem przygotowania tego naparu jest odpowiednia temperatura wody. Jednak nic bardziej mylnego gdyż w Ameryce Południowej gdzie Yerba mate jest swego rodzaju napojem narodowym, termometr nie stanowi wcale najważniejszego z akcesoriów do parzenia Yerba Mate.

Sposób parzenia

Najpierw do Matero należy wsypać odpowiednią ilość suszu na początek zaleca się nieco mniejszą aby przekonać się do smaku. Następnie należy przykryć dłonią otwór naczynia i potrząsnąć kilkukrotnie aby lżejsze drobinki i był znalazły się na naszej dłoni. Susz należy uformować w tzw. kopczyk czyli ułożyć susz ukośnie pod kątem 45°, tak aby z jednej strony sięgał samego szczytu naczynia, a po przeciwnej stronie odsłaniał jego dno. W wolną przestrzeń Wlewamy niewielką ilość wody około 30-50 ml tak, aby susz całą ją wchłoną. Następnie słomkę bombillę umieszczamy pod suszem tak aby pozostała stabilna. Ostatnim krokiem jest zalanie suszu wodą o temperaturze około 70-80 stopni Celsjusza. Wodę należy wlewać powoli i niezbyt gwałtownie. Warto pamiętać że po wsadzaniu słomki pod wilgotne susz nie należy jej wyjmować. Zalecane jest to dlatego, że podczas mieszania ziele rozwarstwia się i może zatykać bombillę, co na pewno nie pomoże w delektowaniu się yerba mate.

Porównanie Matchy i Yerby

W większości związków zawartych w roślinach działanie jest podobne obydwie na parę oczyszczają organizm z toksyn, metali ciężkich ,nęła neutralizują wolne rodniki, czy nawet opóźniają procesy starzenia się oraz pozytywnie wpływają na samopoczucie oraz układ pokarmowy czy nerwowy. Jeśli chodzi o matche to będzie ona skuteczniejsza w ogólnej relaksację naszego organizmu natomiast, Yerba pobudzi nas do działania nie dając przy tym nieprzyjemnych i niepożądanych efektów.

Obydwa rytuały z pozoru wyglądają na trudne i czasochłonne w wykonaniu jednak czas jest prawie taki sam także nie powinno nas to przerażać. W obydwu przypadkach na parę dodają siły, wprowadzają nas w stan spokoju, ale co Najważniejsze obydwa napary dostarczają naszemu organizmowi masę pozytywnych wartości oraz minerałów.

Pamiętajmy o tym aby wybrać jak najlepsze produkty.

W przypadku yerba mate jakość naparu możemy poznać po ilości pyłu który znajduje się w suszu im jest go więcej, tym lepszy i intensywniejszy jest smak yerba mate.

Kolejnym faktem na który warto zwrócić uwagę podczas wybierania produktu jest to czy zawiera on w swoim składzie tylko i wyłącznie liście, czy też może liście i łodyg, gdyż napar najwyższej jakości charakteryzuje się BRAKIEM łodyg a wyłącznie samymi zmielonymi liśćmi ostrokrzewu.

Pamiętaj również, że najwyższej klasy yerba powinna być organiczna.

Nasz produkt Yerbador zawiera 100% liści, bez łodyg jak i posiada wszelkie certyfikaty potwierdzające jego organiczność, dlatego nie boimy się powiedzieć, że jest on idealny i najwyższej jakości.

Zachęcamy do spróbowania Yerbador!

Znane osoby pijące yerba mate od Yerbador
Znane osoby pijące yerba mate od yerbador - kolaż zdjęć
1 x Zestaw Prezentowy Yerba Mate Yerbador - Tuba

Pamiętaj również, że najwyższej klasy yerba powinna być organiczna.

Nasz produkt Yerbador zawiera 100% liści, bez łodyg jak i posiada wszelkie certyfikaty potwierdzające jego organiczność, dlatego nie boimy się powiedzieć, że jest on idealny i najwyższej jakości.

Odkryj nasze zestawy!

Smaki, które budzą pragnienie do życia!

Zobacz więcej naszych  ciekawych artykułów :

Kobieta pijąca yerba mate
Artykuły o Yerba Mate

Picie yerba mate a karmienie piersią 

Zmiany w diecie amatorki naparu z ostrokrzewu paragwajskiego dotyczą ilości spożywanej Yerba mate w czasie ciąży i czasu po porodzie, zwłaszcza wtedy, gdy noworodek jest

ZOBACZ »
Yerba mate po paragwajsku parzenie
Artykuły o Yerba Mate

Jak parzyć Yerba Mate po paragwajsku?

Łatwego sposobu jak parzyć Yerba Mate nauczą nas podróżnicy, którzy w czasie wyprawy mają do dyspozycji tylko podstawowe akcesoria: kubek, rurkę i termos z gorącą

ZOBACZ »
Yerba mate podczas zalewania
Artykuły o Yerba Mate

Ile razy można zalewać Yerba Mate?

Yerba Mate to napar, który z roku na rok zdobywa coraz więcej miłośników na całym świecie, nie tylko wśród mieszkańców Ameryki Południowej. Z tego powodu

ZOBACZ »
Chłopak pijący yerba mate z matero
Artykuły o Yerba Mate

Od ilu lat można pić Yerba Mate?

Napój Yerba Mate zdobywa coraz więcej miłośników wśród ludzi na całym świecie, nie tylko na terenie Ameryki Południowej. Powoduje to, że wśród zwolenników tego naparu

ZOBACZ »
Znane osoby pijące yerba mate od yerbador - kolaż zdjęć
ZDROWIE

Yerba Mate zamiast kawy

[hfe_template id=’21705′] Ludzie od wielu lat zastanawiają się, który z naparów wybrać, czy ma być to kawa, czy jednak susz z ostrokrzewu paragwajskiego. Jeśli chodzi

ZOBACZ »
Kobieta z chustą na głowie i telefonem
ZDROWIE

Yerba mate czy Matcha? Co wybrać?

[hfe_template id=’21705′] W naszym nowym artykule porównamy japońską tradycyjną zieloną herbatę Matche z naparem z suszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego znanego szerzej jako Yerbamate. Ale Zacznijmy

ZOBACZ »
Znane osoby pijące yerba mate od yerbador - kolaż zdjęć
ZDROWIE

YERBA MATE – JAK ZACZĄĆ ?

[hfe_template id=’21705′] Yerba Mate właściwości tego wyjątkowego napoju są niezwykłe. Budzi on jednak wiele tajemnic, najbardziej wśród osób, które nie miały jeszcze styczności z tym

ZOBACZ »
Doskonała
Na podstawie 297 opinii
Oleh Melnyk
Oleh Melnyk
2023-07-10
Duży wybór herbaty, paczka dotarła na czas świetnie zapakowana. Polecam
Sebastian Kowalski
Sebastian Kowalski
2023-07-06
Uwielbiam yerba mate, jest wiele różnych smaków, polecam w 100 pro
Marysia
Marysia
2023-07-05
Bardzo jestem zadowolona Państwo sami dzwonią i przypominają o uzupełnieniu zapasów Herbatka rewelacja jest.
enduro przyszowa ziom
enduro przyszowa ziom
2023-07-05
Fajne miejsce.Polecam naprawdę warto to zobaczyć.Wszyscy mili
Bruno Mroczek
Bruno Mroczek
2023-07-05
Bardzo polecam tą firmę! Nigdy nie piłem yerby, ale namówili mnie znajomi i nie żałowałem. Szybka dostawa, wysoka jakość produktów i dobra cena.
Anastazja Lesiuk
Anastazja Lesiuk
2023-07-04
Paczka doszła cała i ładnie zapakowana. Jak najbardziej polecam
Karol Norek
Karol Norek
2023-07-04
Bardzo szybka wysyłka yerby, Bardzo się zaskoczyłem, Dziękuje za miłą obsługę
Paulina Filipek
Paulina Filipek
2023-07-04
Polecam to miejsce bardzo cieplutko. Bardzo dobra herbatka 😀
Szymon Bez nazwiska
Szymon Bez nazwiska
2023-07-03
Yerba mate wysokiej jakości. Świetne opakowania na prezent. Ja uzupełniałem tylko zapasy herbatki ale na pewno można wycisnąć z tego sklepiku dużo więcej
Anna Jankowska
Anna Jankowska
2023-07-03
Bardzo fajne miejsce Polecam