ZDROWIE

Kupujesz pierwszą yerba mate w życiu i nie wiesz, od czego zacząć? To normalne. Sam liść to dopiero połowa sprawy – bez odpowiedniego naczynia i bombilli po prostu nie zaparzysz jej tak, jak robią to Argentyńczycy czy Paragwajczycy od pokoleń. Dlatego zestaw startowy do yerba mate to najbezpieczniejszy wybór na pierwsze podejście: matero, bombilla, nabierak…

Yerba mate a sód to pytanie, które w tej serii brzmi trochę inaczej niż przy potasie, wapniu, magnezie czy cynku – tam sprawdzaliśmy, czy susz pomoże uzupełnić niedobór minerału. Przy sodzie jest odwrotnie. Chodzi o to, czy napar z ostrokrzewu paragwajskiego nie doda nam przypadkiem czegoś, czego większość z nas i tak ma w diecie…

Sprawdzamy, czy yerba mate dostarcza cynku w ilościach, które mają znaczenie w diecie, i dlaczego dane o zawartości tego minerału w naparze są tak skąpe.

Yerba mate a magnez to pytanie, które słyszymy głównie od dwóch grup czytelników. Pierwsza szuka w codziennej diecie każdego dodatkowego źródła tego minerału, bo je mało warzyw albo dużo trenuje. Druga trafiła na listę składników mineralnych yerby, zobaczyła słowo „magnez” i zastanawia się, czy matero można traktować jako coś więcej niż napój na pobudzenie. Sprawdzamy…

Yerba mate a wapń to pytanie, które słyszymy głównie od dwóch typów czytelników. Pierwszy ogranicza nabiał albo w ogóle go nie je i szuka innych źródeł tego minerału w tym, co pije codziennie. Drugi trafił na artykuł o mineralnym składzie yerby, zobaczył słowo „wapń” na liście i zastanawia się, czy matero można w ogóle traktować…

Yerba mate a potas to pytanie, które słyszymy od dwóch różnych osób. Jedna szuka w codziennym naparze dodatkowego źródła minerałów i sprawdza, czy matero rzeczywiście się do tego nadaje. Druga przeczytała gdzieś, że yerba jest bogata w potas, i zastanawia się, czy to problem przy chorobie nerek albo lekach na ciśnienie. Odpowiadamy konkretnie na oba…

Wieczór ze znajomymi, na stole matero obok kieliszków. Ktoś rzuca pytanie, czy to w ogóle ma sens łączyć – kofeina z jednej strony, alkohol z drugiej, dwa zupełnie różne bodźce naraz. Odpowiedź nie mieści się w jednym zdaniu na tak albo nie. Kofeina i alkohol robią sobie nawzajem coś konkretnego w organizmie, dobrze opisanego w…

Pytanie „czy yerba mate szkodzi włosom” albo odwrotnie – „czy pomaga” – wraca regularnie w komentarzach pod naszymi postami. Uczciwa odpowiedź jest mniej efektowna niż większość tego, co można znaleźć w internecie: nikt nie przebadał klinicznie ludzi, którzy piją yerbę, pod kątem gęstości włosów. Za to są dwa realne mechanizmy, które warto znać – jeden…

Ktoś zapytał ostatnio, czy z yerba mate jest tak samo jak z matchą, o której ostatnio głośno przy okazji witaminy K. Odpowiedź brzmi: podobnie, ale nie tak samo. Różnica leży w tym, co dokładnie trafia do naczynia, z którego pijesz. Matcha to sproszkowany liść, który wypijasz w całości, razem z tym, co w tradycyjnym naparze…

Klientka napisała niedawno do naszego działu obsługi wprost: piję yerba mate od dwóch lat, dwie duże kalabasy dziennie, i zauważyłam, że zęby są mniej białe niż kiedyś. Czy to na pewno przez matero, czy może przez kawę, którą też pije rano? Pytanie yerba mate a zęby wraca w takich wiadomościach częściej, niż mogłoby się wydawać,…

Yerba mate a żelazo to pytanie, które najczęściej pada od dwóch zupełnie różnych grup. Pierwsza to kobiety z niską ferrytyną, którym lekarz albo dietetyk zasugerował, żeby przyjrzały się temu, co piją do posiłków. Druga to osoby na diecie roślinnej, które usłyszały gdzieś, że taniny w naparach „blokują” żelazo, i się zaniepokoiły. Obie grupy mają powód,…

Yerba mate a menopauza to temat, który w naszej skrzynce wraca regularnie, tylko z dwóch różnych stron. Jedne czytelniczki piszą, bo usłyszały, że kofeina nasila uderzenia gorąca, i chcą wiedzieć, czy powinny odstawić matero. Drugie szukają czegoś, co pomoże z metabolizmem, który po czterdziestce zwyczajnie zwalnia, i trafiły na yerbę jako naturalną alternatywę dla kawy….