ZDROWIE

Zanim wpiszesz w wyszukiwarkę „płaski brzuch a yerba mate”, pewnie już podejrzewasz, że sam napar cudów nie zrobi. Masz rację, tylko to nie znaczy, że yerba mate jest tu bez znaczenia. Jest, tylko działa inaczej, niż sugerują nagłówki obiecujące płaski brzuch w tydzień. W tym artykule rozkładamy temat uczciwie: co yerba mate faktycznie robi z…

Wpisz w wyszukiwarkę „co pić na odchudzanie”, a dostaniesz dwadzieścia sprzecznych odpowiedzi w pięć minut: sok z selera, woda z octem jabłkowym, kawa z cynamonem, litry zielonej herbaty na czczo. Prawda jest mniej efektowna. Żaden napój samodzielnie nie spala tłuszczu – to robi deficyt kaloryczny. Ale niektóre napoje realnie tę pracę ułatwiają, a inne po…

„Yerba mate a skóra” to zapytanie, które w naszym dziale obsługi klienta pojawia się częściej, niż mogłoby się wydawać przy naparze kojarzonym głównie z energią i odchudzaniem. Odpowiedź uczciwa, nie marketingowa: yerba nie zastąpi kremu z filtrem ani serum z witaminą C. Ale to, co dzieje się w liściu Ilex paraguariensis, ma realny związek z…

Filiżanka po filiżance, matero po matero – i w pewnym momencie pojawia się pytanie, które rzadko kto zadaje na głos: co z tą całą kofeiną robi mój organizm, zanim zdąży zadziałać? Odpowiedź w dużej mierze zależy od jednego narządu. To wątroba rozkłada większość związków z yerba mate, zanim trafią dalej do krwiobiegu. Dobra wiadomość: przy…

Kurkuma w proszku wygląda niewinnie: żółty pył w słoiku, trochę ziemisty zapach. A ma za sobą tysiące lat historii kulinarnej i sporą stertę badań naukowych. W Indiach ląduje w niemal każdym curry, w Polsce coraz częściej w porannym smoothie albo w kubku złotego mleka zamiast popołudniowej kawy. Żeby faktycznie coś Ci dała, musisz jednak wiedzieć,…

Maca w proszku to jasnożółty proszek o łagodnym, karmelowym smaku, który coraz częściej ląduje w porannym smoothie zamiast kawy albo tuż obok niej. Roślina, z której powstaje, rośnie tam, gdzie niewiele innych upraw daje radę: na wysokości 3500–5000 metrów n.p.m. w peruwiańskich Andach, w rzadkim powietrzu i chłodzie, w którym Inkowie uprawiali ją już ponad…

Nazwa „ashwagandha” pochodzi z sanskrytu i oznacza w wolnym tłumaczeniu „zapach konia” – w ajurwedzie miało to oznaczać siłę i wytrzymałość, jakie dawało spożywanie korzenia tej rośliny. Dziś ashwagandha w proszku trafia najczęściej nie do wojowników, a do szklanki ciepłego mleka roślinnego wypijanej wieczorem, gdy dzień był długi i głowa nie chce się wyłączyć. W…

Otwierasz opakowanie i pierwsze, co uderza, to zapach: ciemna czekolada, trochę kory, gorzka nuta w tle. Guarana w proszku wygląda trochę jak kakao, ale działa zupełnie inaczej. O tym, czym jest guarana i skąd bierze się jej pobudzenie, pisaliśmy już szerzej w osobnym artykule. Tym razem bierzemy pod lupę samą formę proszkową: ile jej wsypać,…

Miska sproszkowanego baobabu pachnie jak wyciśnięta cytryna, tylko bez soku. Ten jasnobeżowy proszek z afrykańskiej sawanny domyka naszą małą serię superfoods obok moringi, jagód acai i chlorelli — i ze wszystkich czterech jest chyba najłatwiejszy do polubienia od pierwszej łyżeczki. Baobab to sproszkowany miąższ owoców drzewa Adansonia digitata: źródło witaminy C, błonnika, potasu, magnezu i…

Wpisujesz w wyszukiwarkę „yerba mate a cukier we krwi” i trafiasz na dwa rodzaje tekstów. Pierwsze obiecują, że yerba „reguluje glikemię” i niemal zastępuje wizytę u diabetologa. Drugie straszą kofeiną. Oba podejścia są nieuczciwe. W tym artykule stawiamy sprawę jasno: co o relacji yerba mate i cukru we krwi wiadomo na pewno, co jest dopiero…

Yerba mate a ciśnienie krwi to pytanie, które wraca do nas regularnie – w mailach, na infolinii i w komentarzach. I dobrze, bo to pytanie rozsądne. Odpowiedź bez owijania: yerba mate zawiera kofeinę, a kofeina u części osób może krótkotrwale podnieść ciśnienie. Zwykle o kilka–kilkanaście mmHg, na godzinę lub dwie, najmocniej u tych, którzy kofeiny…