Yerba Mate Christmas Edition – Smak Cynamonu, Kardamonu i Pomarańczy

Pierwsze opakowania ze świątecznymi motywami pojawiają się na półkach, zanim ktokolwiek zdąży powiesić pierwszą bombkę. Yerba Mate Christmas Edition od Yerbadora celuje dokładnie w ten moment roku: do klasycznego, lekko gorzkawego suszu ostrokrzewu paragwajskiego dodaje przyprawy, które w Polsce kojarzą się wyłącznie ze świętami. W tym artykule sprawdzamy, co naprawdę jest w środku tej paczki, jak smakuje napar i komu ten konkretny wariant się spodoba, a komu niekoniecznie.

Z czego składa się ten smak

Producent nie ukrywa recepty. Na opakowaniu i w opisie produktu wymienione jest sześć składników aromatu: cynamon, goździki, kardamon, skórka pomarańczy, suszona śliwka i nuta piernikowa. To właściwie zestaw przypraw znany z grzańca i z piernika, przeniesiony do yerby zamiast do wina czy ciasta.

Cynamon odpowiada za pierwszy, najbardziej rozpoznawalny ton zapachu. Goździki dokładają ostrzejszą, korzenną nutę, która w dużych ilościach potrafi zdominować resztę, tu jednak występuje w tle. Kardamon rozgrzewa i lekko cytrusowo otwiera smak, zanim pojawi się właściwa skórka pomarańczy. Śliwka wnosi ciężar i odrobinę słodyczy, a piernikowa nuta spina całość w coś, co kojarzy się z kuchnią tuż przed świętami, a nie z typową, owocową yerbą smakową.

Jak to smakuje w filiżance

Pierwszy łyk otwiera cynamon i pomarańcza, wyraźne i ciepłe. Dopiero po chwili wychodzi charakterystyczna, ziemista goryczka samego ostrokrzewu paragwajskiego, na którą przyprawy się nakładają, ale jej nie maskują całkowicie. Finisz jest korzenny, z lekkim posmakiem goździków i śliwki. To inny rejestr niż u owocowych smaków z tej samej linii, na przykład Cherry Bliss czy Owoce Lasu, które stawiają na kwaśność i świeżość. Christmas Edition jest cięższa, cieplejsza i bardziej kojarzy się z deserem niż z orzeźwieniem.

Jeśli znasz smak klasycznej yerby Yerbador bez dodatków, ten wariant zachowuje tę samą bazę, więc nie jest to osobny napój, tylko ta sama roślina w innym ubraniu.

Jak zaparzyć Christmas Edition

Sposób parzenia nie różni się od pozostałych smaków w ofercie:

1. Wypełnij matero suszem mniej więcej do jednej czwartej pojemności. Im więcej yerby, tym mocniejszy napar, więc przy pierwszym podejściu lepiej zacząć skromniej.
2. Zalej wodą o temperaturze 70-80°C. Wrzątek niszczy część antyoksydantów i polifenoli zawartych w suszu, dlatego warto poczekać, aż czajnik przestanie parować.
3. Dodaj bombillę i pij powoli, dolewając kolejne porcje ciepłej wody do tego samego suszu. Przy smaku korzennym warto parzyć go odrobinę dłużej niż owocowe warianty, bo przyprawy potrzebują chwili, żeby w pełni się otworzyć.

Producent dopuszcza też wersję na zimno, czyli tereré, ale w praktyce to właśnie ciepła woda i para unosząca się nad matero wydobywają z tego smaku najwięcej, bo chłodny napar wygasza część aromatu przypraw.

Dla kogo to dobry wybór

Ten smak sprawdzi się u osób, które lubią rozgrzewające, korzenne napoje zimą, grzane wino, chai czy klasyczny piernik, ale szukają czegoś z mniejszą ilością cukru niż gorąca czekolada. Zachowuje przy tym naturalne działanie yerby, bo baza suszu jest taka sama jak w pozostałych wariantach Yerbadora, więcej o samej mateinie i kofeinie w yerbie pisaliśmy w osobnym artykule o zawartości kofeiny.

Jeśli ktoś woli yerbę kwaśną i owocową, na przykład na lato, lepszym wyborem będą smaki z owocami cytrusowymi albo leśnymi. Christmas Edition to propozycja sezonowa, pomyślana pod konkretną porę roku, a nie uniwersalny zamiennik klasycznej yerby na cały rok.

Paczka i zestawy prezentowe

Smak dostępny jest w trzech wariantach, od samej paczki po gotowy zestaw na prezent:

Sprawdź produkt: Yerba Mate Christmas Edition 300 g  |  97,90 zł (ok. 32,63 zł/100 g)

Sama paczka, bez akcesoriów, dla kogoś kto ma już własne matero i bombillę.

Sprawdź produkt: Zestaw Prezentowy Yerba Mate Christmas Edition  |  187,90 zł

Pudełko ze wstążką, paczka z yerbą, matero i bombilla w komplecie, gotowe do zapakowania pod choinkę bez dodatkowych zakupów.

Sprawdź produkt: Mega Zestaw Yerba Mate Christmas Edition  |  237,90 zł

Największy wariant: puszka, doypack z yerbą, matero i bombilla razem, dla kogoś kto docenia większą ilość suszu na start sezonu.

Pełny przegląd wszystkich zestawów świątecznych, nie tylko tego jednego smaku, znajdziesz w osobnym przewodniku po prezentach świątecznych Yerbador. Do samego parzenia i doboru naczynia przyda się też nasz poradnik o matero, tykwie i naczyniach do yerba mate.

Najczęstsze pytania

Czy Christmas Edition zawiera dodany cukier?
Tabela wartości odżywczych podana przez producenta pokazuje na 100 g suszu: 368 kcal, 3,1 g tłuszczu, 74 g węglowodanów (w tym 7,3 g cukrów), 0,6 g błonnika, 12 g białka i 0,53 g soli. To typowy skład liścia ostrokrzewu z dodatkiem aromatów, a nie osobno dosładzanego produktu.

Czy ta wersja działa inaczej niż klasyczna yerba?
Baza suszu jest ta sama co w pozostałych smakach Yerbadora, zmienia się wyłącznie warstwa aromatu. Dokładna ilość naturalnej mateiny zależy od porcji i czasu parzenia, a nie od dodanych przypraw.

Czy to dobry pomysł na prezent?
Tak, zwłaszcza w wersji z zestawem: matero, bombilla i yerba w jednym opakowaniu to gotowy prezent bez dokładania akcesoriów z innego źródła. Sprawdza się też jako upominek firmowy, patrz sekcja kontaktowa niżej.

Czy można pić na zimno?
Producent dopuszcza wersję tereré, czyli zalanie zimną wodą, ale w praktyce korzenne przyprawy najlepiej wybrzmiewają w cieple, więc do tego konkretnego smaku polecamy ciepłą wersję.

Jak długo jest dostępna w sprzedaży?
To edycja sezonowa, powiązana z okresem przedświątecznym, więc dostępność w sklepie może się różnić w zależności od pory roku.

🍇 Śniadaniowe bowle od 89 zł — açaí i zielone superfoods. Z kodem SALE −20 zł. Zobacz zestawy →